:: Эргономика кухни

Московская область, г. Мытищи,
ул. Летная д.40 к.1 Медведково
+ 7 (495) 181-55-81 / С 10:00 до 20:00
Многоканальный (24/7)

Эргономика кухни



Эргономика кухни

Эргономика – наука о разумной организации труда, которая изучает диапазон типичных движений человека и дает ряд ориентиров для определения высоты, ширины и других параметров, обеспечивающих безопасность и комфорт на кухне.
Движение на кухне – процесс трехмерный.
Все движения по кухне главным образом сосредоточено в рамках «рабочего треугольника», образованного мойкой, плитой и холодильником, которые должны находиться в вершинах равностороннего треугольника, а расстояние между ними не должно превышать вытянутой руки.
Рабочий треугольник служит исключительным показателем качества дизайна кухни, если он не перекрывает доступ к остальной части помещения. Лучше всего, если раковина - центр всего комплекса, где разворачиваются процессы готовки и уборки.
Помимо расстановки мебели важно выбрать цвет.
Светлый, как нельзя лучше подходит для небольших помещений, поскольку он оптически расширяет границы пространства, наполняет его воздухом и светом.
Если помещение недостаточно освещено, то, используя пастельные теплые тона – персиковый, розовый, фисташковый, вы сделаете его зрительно светлее.
Красный цвет не подходит для окраски кухонных стен, так как он может придать приготавливаемой пище другой оттенок (например, мясо будет выглядеть недожаренным). Однако небольшие вкрапления красного – занавески или подушечки на табуретках - удачное дополнение к выбранной цветовой гамме.
Когда общая цветовая гамма уже определена, настало время подумать о "составных частях" кухни.
Золотое правило: чем меньше кухня, тем больше в ней должно быть гладких поверхностей и меньше декоративных элементов.
Ощущение простора создается благодаря чередованию открытых, застекленных и закрытых полок.
Очень важны в кухне практичные рабочие поверхности: они должны быть хорошо моющимися, гладкими, безопасными и в то же время отвечающими общему стилю вашей кухни.
Позаботьтесь о том, чтобы над плитой, раковиной и другими рабочими поверхностями всегда было хорошее, ровное освещение без бликов и отсветов. Этого можно достичь, если установить над навесными шкафами люминесцентные лампы. Общее освещение должно быть достаточно ярким, а во всех встроенных шкафах должны быть дополнительные лампы.


Вернуться в предыдущий раздел...